ЧЕРЕШНЯ 0900 ЗИРААТ

Этот сорт черешни наиболее пригоден для экспорта и известен своей устойчивостью к транспортировке.  Доля этого сорта в общем объеме экспорта черешни составляет 90% .

В Европе этот сорт называют «Турецкой черешней», он имеет крупные плоды, длинную плодоножку, красную кожицу, мякоть светло—красного цвета, плотную, хрустящую и сочную мякоть. В зависимости от высоты над уровнем моря этот сорт созревает в июне-июле-августе.

ВРЕМЯ : Май — Июнь — Июль — Август

ЧЕРЕШНЯ КОРДИА

Этот сорт с крупными ягодами сердцевидной формы и достаточно высокой урожайностью. Мякоть обладает высокой плотностью, темно-красного цвета с розовыми полосками.

Кожица темно-красного цвета. Обладает легким ароматом и хорошим балансом сахара и кислоты.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль

ЧЕРЕШНЯ РЕГИНА

Данный сорт обладает высокой урожайностью, имеет крупные плоды сердцевидной формы и темно-красного цвета, длинную плодоножку.

Мякоть темно-красного цвета, плотная, сочная,  с тонкой эффектной текстурой. Урожай данного сорта собирают в конце июня — первую неделю июля.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль

ПЕРСИК ЭРЛИ РЕД

Данный сорт дает ранний урожай. Средний величины плоды весят около 125 гр. Форма плода немного приплюснутая, вкус с небольшой кислинкой, обладает невысокой сочностью.

Мякоть желтого цвета, плотная, косточка не отделяется от мякоти. Кожица желтого цвета с красным румянцем. Созревает в середине июня.

ВРЕМЯ : Июнь

ПЕРСИК ДИКСИРЕД

Созревающий в середине сезона данный сорт в Турции выращивается в регионе Средиземного и Эгейского морей. Плоды средней величины весят в средней 175 грамм. Плоды немного приплюснутые, сладкие и средней сочности. Мякоть желтого цвета, низкой волокнистости, косточка не отделяется от мякоти.

Кожица насыщенного желтого цвета с красным румянцем.  В зависимости от сезона пользуется высоким спросом.

ВРЕМЯ : Июль

ПЕРСИК КРЕСТ ХАВЕН

Данный поздний сорт выращивают в регионе Эгейского и Мраморного морей Турции. Плоды крупные, округлой формы, сладкие и очень сочные. Мякоть желтого цвета. Косточка отделяется от мякоти, имеющей волокнистую структуру.

Кожица желтого цвета с темным красным румянцем. Достигший к середине августа полного созревания плод обладает высоким качеством.

ВРЕМЯ : Август

АБРИКОС МОГАДОР

Плоды данного сорта имеют овальную форму, вес 75-100 грамм, оранжевого цвета с красным румянцем.

Плоды обладают высокими вкусовыми качествами, плотной мякотью, устойчивы к растрескиванию. Сбор происходит в апреле-мае. Данный сорт абрикоса обладает высокими экспортными качествами.

ВРЕМЯ : Апрель — Май

АБРИКОС БЕБЕКО

Данный столовый сорт созревает в середине сезона. Плоды округлой формы, весом 35-50 грамм, желтого цвета. Мякоть плодов средней плотности, сочная, обладает приятным ароматом.

Данный сорт пользуется большим спросом. В связи с высокой транспортабельностью плодов обладает высокой экспортной ценностью.  Сбор урожая происходит в мае-июне.

ВРЕМЯ : Май — Июнь

АБРИКОС TYRINTHE

Это один из самых ранних сортов абрикоса. Плоды в среднем весят 41 грамм, имеют форму, напоминающую треугольник.

Плоды чаще всего имеют оранжево-красный цвет, мякоть плотная, светло-оранжевого цвета. Сорт обладает пониженной сочностью, слабым ароматом и горкой на вкус косточкой. В связи с высоким качеством пользуется спросом и обладает высокой экспортной ценностью. Созревание происходит в мае-июне.

ВРЕМЯ : Май — Июнь

СЛИВА АНЖЕЛИНА

Плоды приплюснуты сверху и снизу, имеют выраженный шов, кожица фиолетового цвета с пятнышками. Мякоть желтого цвета,

косточка легко отделяется от мякоти. Ширина плодов в среднем 50 мм, длина 40 мм, вес 75 гр. В хранилищах с холодильными установками может храниться до февраля-марта.

ВРЕМЯ : Сентябрь — Октябрь — Ноябрь — Декабрь

СЛИВА БЛЭК ДАЙМОНД

Плоды среднего размера, слегка сплюснутые и восковым налетом на кожице. Цвет кожицы смесь розовых, фиолетовых и черных оттенков, с желтыми крапинками.

Мякоть красного цвета, плотная, средней сочности. Ширина плодов в среднем 50 мм, длина 40 мм, вес 70 гр. Сбор урожая начинается в первую неделю августа.

ВРЕМЯ : Июль — Август — Сентябрь

СЛИВА БЛЭК АМБЕР ДЖАПАН

Плоды среднего размера, слегка сплюснутые, округлые, с восковым налетом. Цвет кожицы темный с пятнышками. Мякоть желтого цвета, плотная, средней сочности.

Обладает приятным ароматом, косточка хорошо прикреплена к мякоти. В Средиземноморском регионе сбор урожая начинается с третьей недели июня и продолжается до конца июля.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль — Август — Сентябрь

СЛИВА БЛЭК СПЛЕНДОР ДЖАПАН

Плоды крупные, округлой формы с восковым налетом. Цвет кожицы фиолетово-черный.

Мякоть темно-красного цвета, плотная, сочная и очень вкусная. В Средиземноморском регионе сбор урожая происходит во вторую неделю июня. Сорт пригоден для ручной обработки и транспортировки.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль — Август — Сентябрь

АЙВА

В Турции айва выращивается в Эгейском, Средиземноморском и Черноморском регионах.

Айва Эшме : Это наиболее культивируемый сорт в Турции. Плоды округлой формы, немного удлиненные к ямке, сочные с небольшой кислинкой.

Айва Экмек : Крупные плоды, немного сужающиеся к ямке, широкие в середине, со слабым опушением, хрустящей сочной мякостью и небольшой кислинкой.

Айва Лимон : Обладает высокой рыночной ценностью, плоды сферической формы, немного удлиненные к черенку. Кожица лимонно желтого цвета, мякоть плодов желтоватая, жетская, сочная с небольшой кислинкой.

ВРЕМЯ : Октябрь — Ноябрь — Декабрь — Январь — Февраль — Март

Яблоко

В Турции значительная часть яблок выращивается в регионах Нигде, Испарта и Караман. Во время сбора урожая часть яблок поступает на рынок, а часть отправляется на хранение в хранилища с холодильными установками.

В Турции наиболее часто встречаются такие сорта яблок как Голден, Старкинг, Ред Делишес, Гренни Смит, Гала и Фуджи.

ВРЕМЯ : Сентябрь — Октябрь — Ноябрь — Декабрь — Январь — Февраль

ИНЖИР (БУРСА СИЯХЫ)

Этот сорт, известный как Бурса Сияхы, пользуется популярностью у клиентов из Европы и иных зарубежных рынков благодаря плотной структуре плода, размерам и длительному сроку хранения.  Считается одним из лучших сортов черного инжира.

Крайне безопасный продукт так как при выращивании не требует использования лекарственных препаратов. Плоды крупные, округлой формы, кожица черная с фиолетовым отливом. Мякоть плотная, структура кожицы достаточно прочная. Этот сорт наиболее пригоден для транспортировки.

ВРЕМЯ : Июль — Август — Сентябрь — Октябрь

ИНЖИР САРЫ ЛОП

Больше всего данный сорт выращивают в Турции в бассейне рек Большой Мендерес  и Малый Мендерес, что в регионе Эгейского моря. Вес плода в среднем 60 гр., форма немного приплюснутая, цвет желтый, легко очищается от кожуры.

Плоды обладают приятным ароматов. После Бурса Сияхы данный сорт занимает второе место в экспорте фруктов.

ВРЕМЯ : Август — Сентябрь

ВИНОГРАД РАЗАКИ

В Турции выращивается в основном в Измирском регионе, в том числе в Денизли и Айдыне.

Виноград сорта Разаки созревает к концу августа. Виноградная гроздь в среднем весит 400-500 грамм, средней плотности, ягоды крупные. В каждой ягоде  2-3 семени.

ВРЕМЯ : Август — Сентябрь — Октябрь

ВИНОГРАД ЯЛОВА ИНДЖИСИ

Этот сорт винограда выращивают в Эгейском, Средиземноморском регионах Турции и  юго-восточной Анатолии. Созревает в июле.  Грозди средних размеров (400-550 гр.), средней плотности, имеют коническую форму.

Ягоды зеленого или желтого цвета, весом 5 гр., имеют овальную форму.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль

ВИНОГРАД ТРАКИЯ ИЛКЕРЕН

Этот сорт винограда выращивают в Эгейском, Средиземноморском регионах Турции,  юго-восточной и центральной Анатолии.

Ягоды очень хорошо связаны с плодоножкой в связи с чем данный сорт может храниться в течение длительного срока и крайне пригоден для экспорта. Грозди очень крупные (600-650 гр.) и плотные.

Ягоды крупные (4-5 гр.), фиолетового цвета, круглой формы. В каждой ягоде  2-3 семени.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль — Август

ВИНОГРАД КАРДИНАЛ

Выращивается в Средиземноморском, Эгейском и Мраморном регионах Турции. Созревает в июле. Грозди крупные, в среднем около 500-600 гр.

Гроздь цилиндрической формы, рыхлая. Ягоды красновато-фиолетового цвета, очень крупные, круглой формы. Кожура средней плотности. В ягоде находится 2-4  семени.

ВРЕМЯ : Июнь — Июль — Август

ВИНОГРАД РЕД ГЛОУБ

Поздний период созревания. Данный сорт занимает важное значение в турецком экспорте. Сор Ред Глоуб достигает полного созревания в сентябре-октябре.

Гроздья крупные (около 1000 гр.), ягоды красного цвета близкого к фиолетовому, очень крупные (12-14 гр.), круглой формы, плотные.  В каждой ягоде 3-4 семени.

ВРЕМЯ : Сентябрь — Октябрь

ВИНОГРАД СУПЕРИОР БЕССЕМЯННЫЙ

Этот сорт винограда выращивают в Эгейском, Средиземноморском регионах Турции и  юго-восточной Анатолии. Ранний период созревания. Достигает полного созревания в конце июля.

Грозди крупные (750 гр.) плотного и очень плотного строения. Ягоды крупные (5 гр.) зелено-желтого цвета, имеют овальную форму, бессемянные.

ВРЕМЯ : Июль — Август

ВИНОГРАД СУЛТАН БЕССЕМЯННЫЙ

Сорт Султан занимает 98% в турецком экспорте столовых бессемянных сортов.

Грозди этого сорта средние (450-500 гр.), нормальной плотности. Ягоды мелкие, зеленовато-желтого цвета. Ягоды бессемянные с довольно тонкой кожурой. Отлично подходит для сушения.

ВРЕМЯ : Август — Сентябрь — Октябрь — Ноябрь

ГРАНАТ ХИДЖАЗ

Этот сорт зарегистрирован с помощью Западно-Средиземноморского института Антальи. Один из самых востребованных на внутреннем и внешнем рынках сортов граната.

Составляет большую часть турецкого экспорта гранат. При обеспечении необходимых условий может храниться до 6 месяцев, что делает его востребованным. Кожура красного цвета, зерна темно-красного цвета.

Зерна с кислинкой, семена твердые. Диаметр зерен 65-95 мм., вес плода 150-400 гр.

ВРЕМЯ : Ноябрь — Декабрь — Январь — Февраль

ГРАНАТ ВАНДЕРФУЛЛ

Сорт раннего созревания, кожура темно красного цвета, зерна красного цвета. Размер плодов средний-крупный, пригодный для разбора на зерна.

Обладает приятным вкусом с кислинкой. Пользуется большой популярностью во всем мире благодаря длительному сроку хранения и пригодности для хранения. Этот сорт крайне востребован на европейском рынке.

ВРЕМЯ : Ноябрь — Декабрь — Январь

БЕССЕМЯННЫЙ ГРАНАТ (ДЖАНЕР)

Данный сорт выведен Джанером Онур и известен в нашей стране, как бессемянный гранат.

Бессемянный гранат обладает большим размером и весом, пригоден для хранения. Кожура темно-красного цвета, зерна бордового и темно-красного цвета. Цвет и размер данного сорта привели к повышению его экспортной ценности.

ВРЕМЯ : Октябрь — Ноябрь — Декабрь — Январь — Февраль

ХУРМА (РАЙСКОЕ ЯБЛОКО)

Несмотря на то, что точно неизвестно, когда хурма попала в Турцию, известно лишь то, что хурма выращивается в нашей стране с незапамятных времён. Хурма (Райское яблоко), являющаяся субтропическим фруктом, в Турции в наибольших количествах выращивается в Средиземноморье. Поскольку в зимнее время года у этого вида дерева опадают листья, это даёт возможность его выращивания в более  областях с более суровым климатом, в частности в регионе Чёрного, Эгейского и Мраморного морей.

ВРЕМЯ : ОКТЯБРЬ — НОЯБРЬ

ГРУША САНТА МАРИЯ

Груша выращивается практически во всех провинция и регионах Турции. По количеству грушевых деревьев на первом месте регион Эгейского моря, за ним следует регион Мраморного моря. По количеству урожая фруктов регион Мраморного моря на первом месте, а регион Эгейского моря –на втором. В стране по производству груш среди провинций лидирует Бурса, Анкара занимает вторую позицию. В мировом масштабе, среди стран производителей  груш, наша страна занимает первое место.

ВРЕМЯ : Июль — август

ДЫНЯ

Основные виды, выращиваемые в Турции Topater Hasanbey Ван дыня дыни Анкара Кизилирмак Altınbaş Кыркагач (Маниса), а также местные виды, такие как дыня многих отечественных и зарубежных сортов также используются.

Самыми популярными являются Диярбакыр — Ван — Анкара — Маниса — Балыкесир и Коньядыр.

ВРЕМЯ : август — сентябрь

АРБУЗ

Арбуз растет почти во всех регионах нашей страны. Однако в большинстве мест, где мы выращиваем, находятся провинции Диярбакыр в юго-восточной Анатолии. Мы — провинция адана в Средиземноморском регионе. Центральная Анатолия — Анкара и Чанкыры в нашем регионе.

ВРЕМЯ : ИЮНЬ — ИЮЛЬ — АВГУСТ